|
|
Tomatensoep Met Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 literpak tomatensoep, 11/2 liter water, 1 zakje boerensoepgroenten, (eventueel een paar gehalveerde spruitjes of gebroken sperzieboontjes e.d.), 2 of 3 blikken ontvelde tomaten, 2 of 3 boullionblokjes naar smaak, 3 laurierblaadjes, 250 gr. rundergehakt, kruidenpanneermeel
Voorbereiding:
Het gehakt met de kruidenpanneermeel mengen en kleine balletjes van kneden. Eventuele groenten nog kleinsnijden
Bereidingswijze:
1 literpak tomatensap, 11/2 liter water opzetten met de soepgroenten en de boullionblokjes, laurierblaadjes erbij, zodra de groenten gaar zijn, de blikken ontvelde tomaten (in stukjes gesneden) en de gehaktballetjes erbij.
Voor diegene die ervan houden, kun je ook nog een scheutje room toevoegen.
|
|
|